India - Cultura

La historia cultural india abarca más de 4.500 años. Durante el período védico (1700 - c. 500 a. C.), se establecieron los fundamentos de la filosofía, mitología, teología y literatura hindú, y se establecieron muchas creencias y prácticas que todavía existen hoy en día, como dhárma, kárma, yóga y mokṣa. . India es notable por su diversidad religiosa, con el hinduismo, el budismo, el sijismo, el islam, el cristianismo y el jainismo entre las principales religiones de la nación. La religión predominante, el hinduismo, ha sido moldeada por varias escuelas históricas de pensamiento, incluidas las de los Upanishads, los Yoga Sutras, el movimiento Bhakti y la filosofía budista.

Gran parte de la arquitectura india, incluido el Taj Mahal, otras obras de arquitectura mogol y arquitectura del sur de la India, combina antiguas tradiciones locales con estilos importados. La arquitectura vernácula también es regional en sus sabores. Vastu shastra, literalmente “ciencia de la construcción” o “arquitectura” y atribuido a Mamuni Maya, explora cómo las leyes de la naturaleza afectan las viviendas humanas; Emplea geometría precisa y alineaciones direccionales para reflejar las construcciones cósmicas percibidas. Tal como se aplica en la arquitectura del templo hindú, está influenciada por los Shilpa Shastras, una serie de textos fundamentales cuya forma mitológica básica es el mandala Vastu-Purusha, un cuadrado que encarna lo “absoluto”. El Taj Mahal, construido en Agra entre 1631 y 1648 por orden del emperador Shah Jahan en memoria de su esposa, ha sido descrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO como “la joya del arte musulmán en la India y una de las obras maestras universalmente admiradas del patrimonio mundial “. La arquitectura del renacimiento indo-sarraceno, desarrollada por los británicos a fines del siglo XIX, se basó en la arquitectura indo-islámica.

La literatura más antigua de la India, compuesta entre 1500 a. C. y 1200 d. C., estaba en idioma sánscrito. Las principales obras de la literatura sánscrita incluyen el Rigveda (c. 1500 a. C. - 1200 a. C.), las epopeyas: Mahābhārata (c. 400 a. C. - 400 CE) y el Ramayana (c. 300 a. C. y posteriores); Abhijñānaśākuntalam (El reconocimiento de Śakuntalā, y otros dramas de Kālidāsa (c. Siglo V d. C.) y poesía Mahākāvya. En la literatura tamil, la literatura Sangam (c. 600 a. C. - 300 a. C.) que consta de 2.381 poemas, compuesta por 473 poetas, es la primera obra. Desde el siglo XIV hasta el siglo XVIII, las tradiciones literarias de la India atravesaron un período de cambio drástico debido a la aparición de poetas devocionales como Kabīr, Tulsīdās y Guru Nānak. Este período se caracterizó por un amplio y variado espectro de pensamiento. y expresión; como consecuencia, las obras literarias indias medievales diferían significativamente de las tradiciones clásicas. En el siglo XIX, los escritores indios tomaron un nuevo interés en las preguntas sociales y las descripciones psicológicas. En el siglo XX, la literatura india fue influenciada por las obras de los bengalíes. poeta y novelista Rabindranath Tagore, quien recibió el Premio Nobel de Literatura.

música de la India se extiende sobre varias tradiciones y estilos regionales. La música clásica abarca dos géneros y sus diversos retoños populares: las escuelas del norte de Hindustani y del sur de Carnatic. Las formas populares regionalizadas incluyen filmi y música popular; La tradición sincrética de los bauls es una forma conocida de este último. La danza india también presenta diversas formas populares y clásicas. Entre las danzas folclóricas más conocidas están: el bhangra de Punjab, el bihu de Assam, el Jhumair y el chhau de Jharkhand, Odisha y Bengala Occidental, garba y dandiya de Gujarat, ghoomar de Rajasthan y el lavani de Maharashtra. La Academia Nacional de Música, Danza y Drama de la India ha otorgado a ocho formas de baile, muchas con formas narrativas y elementos mitológicos. Estos son: bharatanatyam del estado de Tamil Nadu, kathak de Uttar Pradesh, kathakali y mohiniyattam de Kerala, kuchipudi de Andhra Pradesh, manipuri de Manipur, odissi de Odisha y sattriya de Assam. El teatro en la India combina música, danza y diálogos improvisados ​​o escritos. A menudo basado en la mitología hindú, pero también tomando prestado de romances medievales o eventos sociales y políticos, el teatro indio incluye: el bhavai de Gujarat, el jatra de Bengala Occidental, el nautanki y ramlila del norte de la India, tamasha de Maharashtra, burrakatha de Andhra Pradesh, terukkuttu de Tamil Nadu y el yakshagana de Karnataka. India tiene un instituto de formación teatral, la Escuela Nacional de Drama (NSD) que se encuentra en Nueva Delhi. Es una organización autónoma dependiente del Ministerio de Cultura, Gobierno de India. La industria cinematográfica india produce el cine más visto del mundo. Existen tradiciones cinematográficas regionales establecidas en los idiomas Assamese, Bengali, Bhojpuri, Hindi, Kannada, Malayalam, Punjabi, Gujarati, Marathi, Odia, Tamil y Telugu. La industria cinematográfica en idioma hindi (Bollywood) es el sector más grande que representa el 43% de los ingresos de taquilla, seguida por las industrias cinematográficas Telugu y Tamil del sur de la India, que representan el 36% combinado.

La transmisión de televisión comenzó en la India en 1959 como un medio de comunicación estatal y se expandió lentamente durante más de dos décadas. El monopolio estatal en la transmisión televisiva terminó en la década de 1990. Desde entonces, los canales satelitales han moldeado cada vez más la cultura popular de la sociedad india. Hoy, la televisión es el medio de comunicación más penetrante en la India; Las estimaciones de la industria indican que a partir de 2012 hay más de 554 millones de consumidores de televisión, 462 millones con conexiones de satélite y / o cable, en comparación con otras formas de medios de comunicación como la prensa (350 millones), la radio (156 millones) o Internet (37 millón).

La sociedad india tradicional a veces se define por la jerarquía social. El sistema de castas indio encarna gran parte de la estratificación social y muchas de las restricciones sociales que se encuentran en el subcontinente indio. Las clases sociales se definen por miles de grupos hereditarios endogámicos, a menudo denominados jātis o “castas”. India declaró ilegal la intocabilidad en 1947 y desde entonces ha promulgado otras leyes antidiscriminatorias e iniciativas de bienestar social. En el lugar de trabajo en la India urbana y en compañías indias internacionales o líderes, la identificación relacionada con las castas ha perdido su importancia.

Los valores familiares son importantes en la tradición india, y las familias conjuntas patriarcales multigeneracionales han sido la norma en la India, aunque las familias nucleares se están volviendo comunes en las zonas urbanas. Una abrumadora mayoría de indios, con su consentimiento, tienen sus matrimonios arreglados por sus padres u otros ancianos de la familia. Se cree que el matrimonio es para toda la vida, y la tasa de divorcios es extremadamente baja, con menos de uno de cada mil matrimonios que terminan en divorcio. Los matrimonios infantiles son comunes, especialmente en las zonas rurales; Muchas mujeres se casan antes de cumplir 18 años, que es su edad legal para contraer matrimonio. El infanticidio femenino en la India, y recientemente el feticidio femenino, han creado proporciones de género sesgadas; El número de mujeres desaparecidas en el país se cuadruplicó de 15 millones a 63 millones en el período de 50 años que terminó en 2014, más rápido que el crecimiento de la población durante el mismo período, y que constituye el 20 por ciento del electorado femenino de la India. Según un estudio del gobierno indio, otros 21 millones de niñas no son deseadas y no reciben la atención adecuada. A pesar de la prohibición gubernamental de feticidios selectivos por sexo, la práctica sigue siendo común en la India, como resultado de la preferencia por los niños en una sociedad patriarcal. El pago de la dote, aunque ilegal, sigue siendo generalizado en todas las líneas de clase. Las muertes resultantes de la dote, principalmente por la quema de novias, están en aumento, a pesar de las estrictas leyes contra la dote.

Muchos festivales indios son de origen religioso. Los más conocidos incluyen: Diwali, Ganesh Chaturthi, Thai Pongal, Holi, Durga Puja, Eid ul-Fitr, Bakr-Id, Christmas y Vaisakhi.

El vestido tradicional más usado en la India, tanto para mujeres como para hombres, desde la antigüedad hasta la llegada de los tiempos modernos, fue cubierto. Para las mujeres, eventualmente tomó la forma de un sari, una sola pieza larga de tela, famosa por seis yardas de largo, y de ancho que abarca la parte inferior del cuerpo. El sari se ata alrededor de la cintura y se anuda en un extremo, se envuelve alrededor de la parte inferior del cuerpo y luego sobre el hombro. En su forma más moderna, se ha utilizado para cubrir la cabeza y, a veces, la cara, como un velo. Se ha combinado con una camiseta interior o una enagua india, y está metida en la banda de la cintura para una sujeción más segura. También se usa comúnmente con una blusa india o choli, que sirve como la prenda principal de la parte superior del cuerpo, el extremo del sari, pasando sobre el hombro, ahora sirve para oscurecer los contornos de la parte superior del cuerpo y para cubrir el abdomen.

Para los hombres, una tela similar pero más corta, el dhoti, ha servido como una prenda para la parte inferior del cuerpo. También está atado alrededor de la cintura y envuelto. En el sur de la India, generalmente se envuelve alrededor de la parte inferior del cuerpo, el extremo superior escondido en la cintura y la parte inferior izquierda libre. Además, en el norte de la India, también se envuelve una vez alrededor de cada pierna antes de subirlo por las piernas para meterlo en la parte posterior. Otras formas de vestimenta tradicional que no implican costuras o sastrería son el chaddar (un chal usado por ambos sexos para cubrir la parte superior del cuerpo durante el clima más frío, o un velo grande que usan las mujeres para enmarcar la cabeza o cubrirlo) y el pagri ( un turbante o una bufanda alrededor de la cabeza como parte de una tradición, o para protegerse del sol o el frío).

Hasta el comienzo del primer milenio CE, la vestimenta ordinaria de la gente en la India estaba completamente bordada. La llegada de los Kushans de Asia Central, alrededor del año 48 EC, popularizó las prendas cortadas y cosidas al estilo de Asia Central favorecidas por la élite en el norte de India. Sin embargo, no fue hasta que se estableció el dominio musulmán, primero con el sultanato de Delhi y luego con el Imperio mogol, que la gama de ropa cosida en la India creció y su uso se extendió significativamente. Entre las diversas prendas que se establecieron gradualmente en el norte de la India durante la época medieval y los tiempos modernos modernos y que ahora se usan comúnmente están: los shalwars y los pijamas, ambas formas de pantalones, así como las túnicas kurta y kameez. Sin embargo, en el sur de la India, las prendas drapeadas tradicionales debían ver un uso continuo mucho más largo.

Los shalwars son atípicamente anchos en la cintura pero estrechos hasta el fondo con puños. Se sujetan con un cordón o un cinturón elástico, lo que hace que se plisen alrededor de la cintura. Los pantalones pueden ser anchos y holgados, o se pueden cortar bastante estrechos, según el sesgo, en cuyo caso se llaman churidars. El kameez es una camisa larga o una túnica. Las costuras laterales se dejan abiertas debajo de la línea de la cintura,), lo que le da al usuario una mayor libertad de movimiento. El kameez generalmente se corta recto y plano; los kameez mayores usan cortes tradicionales; Los kameez modernos tienen más probabilidades de tener mangas ajustadas de inspiración europea. El kameez puede tener un collar de estilo europeo, un collar de mandarín, o puede ser sin collar; En este último caso, su diseño como prenda de mujer es similar a una kurta. Al principio usado por las mujeres musulmanas, el uso de shalwar kameez se extendió gradualmente, convirtiéndolas en un estilo regional, especialmente en la región de Punjab.

Una kurta, que tiene sus raíces en las túnicas nómadas de Asia Central, ha evolucionado estilísticamente en la India como una prenda para el uso diario, así como para ocasiones formales. Tradicionalmente está hecho de algodón o seda; se usa liso o con decoración bordada, como el chikan; y puede estar suelto o apretado en el torso, por lo general cayendo justo por encima o en algún lugar debajo de las rodillas del usuario. Las mangas de una kurta tradicional caen hasta la muñeca sin estrecharse, los extremos doblados pero no abrochados; la kurta puede ser usada tanto por hombres como por mujeres; tradicionalmente no tiene collar, aunque los collares de pie son cada vez más populares; y se puede usar sobre pijamas ordinarios, shalwars sueltos, churidars, o menos tradicionalmente sobre jeans.

En los últimos 50 años, las modas han cambiado mucho en la India. Cada vez más, en entornos urbanos del norte de la India, el sari ya no es la indumentaria cotidiana, sino que se transforma en uno para ocasiones formales. El shalwar kameez tradicional rara vez lo usan las mujeres más jóvenes, que prefieren los churidars o jeans. Las kurtas que usan los hombres jóvenes suelen caer a las espinillas y rara vez son simples. En entornos de oficina de cuello blanco, el aire acondicionado ubicuo permite a los hombres usar chaquetas deportivas durante todo el año. Para bodas y ocasiones formales, los hombres de las clases media y alta a menudo usan bandgala, o chaquetas cortas de Nehru, con pantalones, con el novio y sus padrinos de boda con sherwanis y churidars. El dhoti, la prenda una vez universal de la India hindú, cuyo uso en la forma casera y tejida a mano de khadi permitió a Gandhi llevar el nacionalismo indio a millones, rara vez se ve en las ciudades, ahora reducido, con borde brocado, a las vestiduras litúrgicas de los sacerdotes hindúes.

La cocina india consiste en una amplia variedad de cocinas regionales y tradicionales. Dado el rango de diversidad en el tipo de suelo, clima, cultura, grupos étnicos y ocupaciones, estas cocinas varían sustancialmente entre sí, utilizando especias, hierbas, verduras y frutas disponibles localmente. Los alimentos indios han sido influenciados por la religión, en particular por las elecciones y tradiciones culturales hindúes. También han sido moldeados por el gobierno islámico, particularmente el de los mogoles, por la llegada de los portugueses a las costas del sudoeste de la India y por el gobierno británico. Estas tres influencias se reflejan, respectivamente, en los platos de pilaf y biryani; el vindaloo; y el tiffin y el ferrocarril de cordero al curry. Anteriormente, el intercambio colombino había traído la papa, el tomate, el maíz, el maní, los anacardos, las piñas, las guayabas y, sobre todo, los chiles a la India. Cada uno se convirtió en productos básicos de uso. A su vez, el comercio de especias entre India y Europa fue un catalizador para la Era de los Descubrimientos de Europa.

Los cereales cultivados en la India, su elección, los tiempos y las regiones de siembra, corresponden en gran medida al momento de los monzones de la India y a la variación entre regiones en sus precipitaciones asociadas. En general, la amplia división de las zonas de cereales en la India, determinada por su dependencia de la lluvia, estaba firmemente establecida antes de la llegada del riego artificial. El arroz, que requiere mucha agua, se ha cultivado tradicionalmente en regiones de alta precipitación en el noreste y la costa occidental, el trigo en regiones de lluvia moderada, como las llanuras del norte de la India, y el mijo en regiones de poca lluvia, como en Meseta de Deccan y en Rajasthan.

La base de una comida india típica es un cereal cocinado de manera sencilla y complementado con sabrosos platos sabrosos. Este último incluye lentejas, legumbres y vegetales condimentados comúnmente con jengibre y ajo, pero también de manera más exigente con una combinación de especias que pueden incluir cilantro, comino, cúrcuma, canela, cardamomo y otros según lo informado por las convenciones culinarias. En una comida real, esta representación mental toma la forma de un plato, o thali, con un lugar central para el cereal cocido, periféricos, a menudo en cuencos pequeños, para los sabrosos acompañamientos y la ingestión simultánea, en lugar de fragmentaria. los dos en cada acto de comer, ya sea mezclando, por ejemplo, arroz y lentejas, o doblando uno, como pan, alrededor del otro, como vegetales cocidos.

Una característica notable de la comida india es la existencia de varias cocinas vegetarianas distintivas, cada una característica de las historias geográficas y culturales de sus seguidores. Se cree que la aparición de ahimsa, o la evitación de la violencia hacia todas las formas de vida en muchas órdenes religiosas al principio de la historia india, especialmente el hinduismo upanishadico, el budismo y el jainismo, fue un factor notable en la prevalencia del vegetarianismo entre un segmento de la India. Población hindú, especialmente en el sur de India, Gujarat y el cinturón de habla hindi del centro-norte de India, así como entre los jainistas. Entre estos grupos, se siente una gran incomodidad al pensar en comer carne, y contribuye al bajo consumo proporcional de carne a la dieta general en la India. A diferencia de China, que ha aumentado su consumo de carne per cápita sustancialmente en sus años de mayor crecimiento económico, en India las fuertes tradiciones dietéticas han contribuido a que los productos lácteos, en lugar de la carne, se conviertan en la forma preferida de consumo de proteínas animales que acompaña un mayor crecimiento económico.

En el último milenio, la importación más importante de técnicas de cocina en India ocurrió durante el Imperio mogol. El cultivo del arroz se había extendido mucho antes desde India a Asia Central y Occidental; Sin embargo, fue durante el gobierno de Mughal que los platos, como el pilaf, se desarrollaron en el ínterin durante el califato abasí, y las técnicas de cocción como el marinado de carne en yogurt, se extendieron al norte de la India desde las regiones hacia el noroeste. A la simple marinada de yogur de Persia, se comenzaron a agregar cebollas, ajo, almendras y especias en la India. El arroz cultivado al suroeste de la capital mogol, Agra, que se había hecho famoso en el mundo islámico por su grano fino, se cocinaba parcialmente y se colocaba alternativamente con la carne salteada, la olla sellada herméticamente y se cocinaba lentamente según otra técnica de cocina persa. , para producir lo que hoy se ha convertido en el biryani indio, una característica de las comidas festivas en muchas partes de la India. En la comida que se sirve en restaurantes en el norte urbano de la India, e internacionalmente, la diversidad de la comida india ha sido parcialmente oculta por el dominio de la cocina punjabi. Esto fue causado en gran parte por una respuesta empresarial entre personas de la región de Punjab que habían sido desplazadas por la partición de la India en 1947 y que habían llegado a la India como refugiados. La identificación de la cocina india con el pollo tandoori, cocinado en el horno tandoor, que tradicionalmente se había utilizado para hornear pan en la región rural de Punjab y Delhi, especialmente entre los musulmanes, pero que es originario de Asia Central, data de este período.

En la India, varios deportes indígenas tradicionales siguen siendo bastante populares, como el kabaddi, el kho kho, el pehlwani y el gilli-danda. Algunas de las primeras formas de artes marciales asiáticas, como kalarippayattu, musti yuddha, silambam y marma adi, se originaron en la India. El ajedrez, que se cree que se originó en la India como chatura isga, está recuperando una popularidad generalizada con el aumento en el número de grandes maestros indios. Pachisi, del que deriva el parchís, fue jugado en una cancha de mármol gigante por Akbar.

Los mejores resultados obtenidos por el equipo indio de la Copa Davis y otros tenistas indios a principios de la década de 2010 han hecho que el tenis sea cada vez más popular en el país. India tiene una presencia comparativamente fuerte en los deportes de tiro y ha ganado varias medallas en los Juegos Olímpicos, el Campeonato Mundial de Tiro y los Juegos de la Commonwealth. Otros deportes en los que los indios han tenido éxito internacionalmente incluyen el bádminton (Saina Nehwal y P V Sindhu son dos de las jugadoras de bádminton femeninas mejor clasificadas del mundo), el boxeo y la lucha libre. El fútbol es popular en Bengala Occidental, Goa, Tamil Nadu, Kerala y los estados del noreste.

El cricket es el deporte más popular en la India. Las principales competiciones nacionales incluyen la Indian Premier League, que es la liga de cricket más vista en el mundo y ocupa el sexto lugar entre todas las ligas deportivas.

India ha sido anfitriona o co-anfitriona de varios eventos deportivos internacionales: los Juegos Asiáticos de 1951 y 1982; los torneos de la Copa Mundial de Cricket de 1987, 1996 y 2011; los Juegos Afroasiáticos de 2003; el Trofeo de Campeones ICC 2006; la Copa Mundial de Hockey 2010; los Juegos de la Commonwealth de 2010; y la Copa Mundial Sub-17 de la FIFA 2017. Los principales eventos deportivos internacionales que se celebran anualmente en India incluyen el Chennai Open, el Maratón de Mumbai, el Medio Maratón de Delhi y los Masters indios. El primer Gran Premio de India de Fórmula 1 apareció a finales de 2011, pero ha sido descontinuado del calendario de la temporada de F1 desde 2014. India ha sido tradicionalmente el país dominante en los Juegos del Sur de Asia. Un ejemplo de este dominio es la competencia de baloncesto donde el equipo indio ganó tres de cuatro torneos hasta la fecha.