Marruecos - Cultura

Marruecos es un país con una rica cultura y civilización. A través de la historia marroquí, ha acogido a muchas personas procedentes del este (fenicios, judíos y árabes), sur (africanos subsaharianos) y norte (romanos, andaluces). Todas esas civilizaciones han afectado la estructura social de Marruecos.

Desde la independencia, ha tenido lugar un verdadero florecimiento en pintura y escultura, música popular, teatro de aficionados y cine. El Teatro Nacional de Marruecos (fundado en 1956) ofrece producciones regulares de obras dramáticas marroquíes y francesas. Los festivales de arte y música tienen lugar en todo el país durante los meses de verano, entre ellos el Festival Mundial de Música Sacra en Fez.

Cada región posee sus propias especificidades, contribuyendo así a la cultura nacional y al legado de la civilización. Marruecos ha establecido entre sus principales prioridades la protección de su legado diverso y la preservación de su patrimonio cultural.

Culturalmente hablando, Marruecos siempre ha tenido éxito al combinar su herencia cultural bereber, judía y árabe con influencias externas como la francesa y la española y, durante las últimas décadas, los estilos de vida angloamericanos.

El pueblo bereber indígena y una serie de invasores extranjeros, así como las influencias religiosas y culturales, han dado forma a los estilos arquitectónicos de Marruecos. La arquitectura vernácula puede variar desde ornamentada con negrita con colores hasta líneas simples y limpias con tonos tierra.

Las influencias del mundo árabe, España, Portugal y Francia se ven en la arquitectura marroquí, tanto solos como mezclados con los estilos bereber e islámico. Entre los edificios y las antiguas murallas de la Kasbah, se sientan ciudades de estilo francés dejadas por la colonización y se cruzan con mezquitas intrincadamente detalladas y casas de estilo riad. Se están construyendo diseños elegantes y modernos en ciudades como Rabat y Casablanca que no rinden homenaje particular a ninguno de los estilos de arquitectura marroquí del pasado.

La literatura marroquí está escrita en árabe, bereber y francés. Bajo la dinastía almohade, Marruecos experimentó un período de prosperidad y brillantez de aprendizaje. Los almohades construyeron la Mezquita Koutoubia en Marrakech, que albergaba a no menos de 25,000 personas, pero también era famosa por sus libros, manuscritos, bibliotecas y librerías, que le dieron su nombre; El primer bazar de libros de la historia. El califa almohade Abu Yakub tenía un gran amor por coleccionar libros. Fundó una gran biblioteca, que finalmente se llevó a la Casbah y se convirtió en una biblioteca pública.

La literatura marroquí moderna comenzó en la década de 1930. Dos factores principales le dieron a Marruecos un pulso para presenciar el nacimiento de una literatura moderna. Marruecos, como protectorado francés y español, dejó a los intelectuales marroquíes la oportunidad de intercambiar y producir obras literarias disfrutando libremente del contacto de otra literatura árabe y de Europa. Tres generaciones de escritores dieron forma especialmente a la literatura marroquí del siglo XX. La primera fue la generación que vivió y escribió durante el Protectorado (1912–56), siendo su representante más importante Mohammed Ben Brahim (1897–1955).

La segunda generación fue la que jugó un papel importante en la transición a la independencia con escritores como Abdelkrim Ghallab (1919–2006), Allal al-Fassi (1910–1974) y Mohammed al-Mokhtar Soussi (1900–1963). La tercera generación es la de escritores de los años sesenta. La literatura marroquí floreció con escritores como Mohamed Choukri, Driss Chraïbi, Mohamed Zafzaf y Driss El Khouri. Esos escritores fueron una influencia importante para los muchos novelistas, poetas y dramaturgos marroquíes que aún estaban por venir.

Durante las décadas de 1950 y 1960, Marruecos fue un refugio y centro artístico y atrajo a escritores como Paul Bowles, Tennessee Williams y William S. Burroughs. La literatura marroquí floreció con novelistas como Mohamed Zafzaf y Mohamed Choukri, que escribieron en árabe, y Driss Chraïbi y Tahar Ben Jelloun, que escribieron en francés. Otros autores marroquíes importantes incluyen, Abdellatif Laabi, Abdelkrim Ghallab, Fouad Laroui, Mohammed Berrada y Leila Abouzeid. Orature (literatura oral) es una parte integral de la cultura marroquí, ya sea en árabe marroquí o bereber.

La música marroquí es de origen árabe, bereber y subsahariano. Las bandas de chaabi influenciadas por el rock están muy extendidas, al igual que la música trance con orígenes históricos en la música islámica.

Marruecos es el hogar de la música clásica andaluza que se encuentra en todo el noroeste de África. Probablemente evolucionó bajo los moros en Córdoba, y al músico persa Ziryab generalmente se le atribuye su invención. Un género conocido como Música y arte andaluz contemporáneo es una creación del artista visual / compositor / oudista morisco Tarik Banzi, fundador del Conjunto Al-Andalus.

Aita es un estilo musical beduino que se canta en el campo.

Chaabi (“popular”) es una música que consiste en numerosas variedades que descienden de las múltiples formas de la música popular marroquí. Chaabi se realizó originalmente en los mercados, pero ahora se encuentra en cualquier celebración o reunión.

Las formas populares de música occidental se están volviendo cada vez más populares en Marruecos, como la fusión, el rock, el country, el metal y, en particular, el hip hop.

Marruecos participó en el Concurso de canciones de Eurovisión de 1980, donde terminó en la penúltima posición.

El cine en Marruecos tiene una larga historia, que se remonta más de un siglo a la filmación de Le chevrier Marocain (“The Moroccan Goatherd”) de Louis Lumière en 1897. Entre ese momento y 1944, se rodaron muchas películas extranjeras en el país, especialmente en La zona de Ouarzazate. En 1944, se estableció el Centro Cinematográfico de Marruecos (CCM), la agencia reguladora de cine de la nación. También se abrieron estudios en Rabat.

En 1952, Othello de Orson Welles ganó la Palma de Oro en el Festival de Cine de Cannes con la bandera marroquí. Sin embargo, los músicos del Festival no tocaron el himno nacional marroquí, ya que ninguno de los asistentes sabía de qué se trataba. Seis años después, Mohammed Ousfour crearía la primera película marroquí, Le fils maudit (“El Hijo Maldito”).

En 1968, el primer Festival de Cine Mediterráneo se celebró en Tánger. En su encarnación actual, el evento se lleva a cabo en Tetuán. Esto fue seguido en 1982 con el primer festival nacional de cine, que se celebró en Rabat. En 2001, el primer Festival Internacional de Cine de Marrakech (FIFM) también se celebró en Marrakech.

La cocina marroquí está considerada como una de las cocinas más diversificadas del mundo. Este es el resultado de la interacción de muchos siglos de Marruecos con el mundo exterior. La cocina de Marruecos es principalmente una fusión de cocina árabe, europea y mediterránea.

Las especias se usan ampliamente en la cocina marroquí. Si bien las especias se han importado a Marruecos durante miles de años, muchos ingredientes, como el azafrán de Tiliouine, la menta y las aceitunas de Meknes, y las naranjas y los limones de Fez, son de cosecha propia. El pollo es la carne más consumida en Marruecos. La carne roja que se come más comúnmente en Marruecos es la carne de res; Se prefiere el cordero pero es relativamente caro. El plato marroquí principal con el que la mayoría de la gente está familiarizada es el cuscús, el antiguo manjar nacional.

La carne de res es la carne roja más comúnmente consumida en Marruecos, generalmente se come en un Tagine con verduras o legumbres. El pollo también se usa muy comúnmente en Tagines, sabiendo que uno de los tagine más famosos es el Tagine de pollo, papas y aceitunas. El cordero también se consume, pero como las razas de ovejas del noroeste de África almacenan la mayor parte de su grasa en sus colas, el cordero marroquí no tiene el sabor picante que tienen el cordero y el cordero occidentales. Las aves de corral también son muy comunes, y el uso de mariscos está aumentando en la comida marroquí. Además, hay carnes saladas secas y carnes saladas en conserva, como kliia / khlia y “g’did”, que se usan para dar sabor a las etiquetas o en “el ghraif”, un panqueque salado marroquí doblado.

Entre los platos marroquíes más famosos se encuentran el cuscús, la pastilla (también deletreado Bsteeya o Bestilla), Tajine, Tanjia y Harira. Aunque este último es una sopa, se considera un plato en sí mismo y se sirve como tal o con fechas, especialmente durante el mes de Ramadán. El consumo de carne de cerdo está prohibido de acuerdo con la Sharia, las leyes religiosas del Islam.

Una gran parte de la comida diaria es el pan. El pan en Marruecos proviene principalmente de sémola de trigo duro conocida como khobz. Las panaderías son muy comunes en todo Marruecos y el pan fresco es un alimento básico en todas las ciudades, pueblos y aldeas. El más común es el grano integral molido o el pan de harina blanca. También hay una serie de panes planos y panes fritos sin levadura.

La bebida más popular es “atai”, té verde con hojas de menta y otros ingredientes. El té ocupa un lugar muy importante en la cultura de Marruecos y se considera una forma de arte. Se sirve no solo durante las comidas, sino durante todo el día, y es especialmente una bebida de hospitalidad, que se sirve comúnmente cuando hay invitados. Se sirve a los huéspedes y es de mala educación rechazarlo.

El fútbol es el deporte más popular del país, especialmente entre la juventud urbana en particular. En 1986, Marruecos se convirtió en el primer país árabe y africano en clasificarse para la segunda ronda de la Copa Mundial de la FIFA. Originalmente, Marruecos estaba programado para albergar la Copa Africana de Naciones 2015, pero se negó a organizar el torneo en las fechas programadas debido a los temores sobre el brote de ébola en el continente. Marruecos hizo cinco intentos de organizar la Copa Mundial de la FIFA, pero perdió cinco veces frente a Estados Unidos, Francia, Alemania, Sudáfrica y Canadá / México / Estados Unidos.

En los Juegos Olímpicos de 1984, dos marroquíes ganaron medallas de oro en atletismo. Nawal El Moutawakel ganó en los 400 metros de obstáculos; ella fue la primera mujer de un país árabe o islámico en ganar una medalla de oro olímpica. Saïd Aouita ganó los 5000 metros en los mismos juegos. Hicham El Guerrouj ganó medallas de oro para Marruecos en los Juegos Olímpicos de verano de 2004 en los 1500 y 5000 metros y posee varios récords mundiales en la carrera de millas.

Los deportes de espectadores en Marruecos se centraron tradicionalmente en el arte de la equitación hasta que se introdujeron los deportes europeos (fútbol, ​​polo, natación y tenis) a fines del siglo XIX. El tenis y el golf se han vuelto populares. Varios jugadores profesionales marroquíes han competido en una competencia internacional, y el país presentó su primer equipo de la Copa Davis en 1999. El rugby llegó a Marruecos a principios del siglo XX, principalmente por los franceses que ocuparon el país. Como resultado, el rugby marroquí estuvo atado a la fortuna de Francia, durante la primera y segunda guerra mundial, y muchos jugadores marroquíes se fueron a pelear. Al igual que muchas otras naciones del Magreb, el rugby marroquí tendió a buscar inspiración en Europa, más que en el resto de África.

El kickboxing también es popular en Marruecos. El marroquí-holandés Badr Hari, kickboxer de peso pesado y artista marcial, es un ex campeón de peso pesado K-1 y finalista del Gran Premio Mundial K-1 2008 y 2009.