Santa Lucía - Cultura

La cultura de Santa Lucía ha sido influenciada por el patrimonio africano, indio del este, francés e inglés. Uno de los idiomas secundarios es el criollo francés de Santa Lucía o Kwéyòl, hablado por casi toda la población.

Santa Lucía cuenta con la segunda proporción más alta de premios Nobel producidos con respecto a la población total de cualquier país soberano en el mundo. Han venido dos ganadores de Santa Lucía: Sir Arthur Lewis ganó el Premio Nobel de Economía en 1979, y el poeta Derek Walcott recibió el Premio Nobel de Literatura en 1992.

Los festivales culturales de Santa Lucía incluyen La Rose y La Marguerite, el primero que representa a una sociedad fraterna nativa de Santa Lucía conocida como la Orden de la Rosa que está formada en el molde del Rosacruces, y el segundo que representa a su rival tradicional, el equivalente nativo de Santa Lucía. Masonería conocida como la Orden de la Margarita. Las referencias a sus orígenes como versiones de sociedades secretas externas preexistentes se pueden ver en un mural pintado por Dunstan St Omer, que representa la santa trinidad de Osiris, Horus e Isis.

El festival más grande del año es el Festival de Jazz de Santa Lucía. Celebrada a principios de mayo en múltiples lugares de la isla, atrae a visitantes y músicos de todo el mundo. El gran final o escenario principal se lleva a cabo en la isla Pigeon, que se encuentra al norte de la isla.

Tradicionalmente en común con otros países del Caribe, Santa Lucía celebró un carnaval antes de la Cuaresma. En 1999, el gobierno trasladó el Carnaval a mediados de julio para evitar competir con el carnaval mucho más grande de Trinidad y Tobago y para atraer a más visitantes extranjeros.

En mayo de 2009, los habitantes de Santa Lucía conmemoraron el 150 aniversario de West Indian Heritage en la isla.

El equipo de cricket de Windward Islands incluye jugadores de Santa Lucía y juega en el torneo regional de las Indias Occidentales. Daren Sammy se convirtió en el primer Santa Lucía en representar a las Indias Occidentales en su debut en 2007, y desde 2010 ha capitaneado el bando. En una carrera internacional que abarca desde 2003 hasta 2008, e incluye 41 ODI y una prueba, Nadine George MBE se convirtió en la primera mujer en obtener un siglo de prueba para el equipo. Sammy y George fueron reconocidos por el gobierno de Santa Lucía como Deportista del Año y Deportista del Año respectivamente para 2004.

Para los entusiastas de la vela, la carrera anual Atlantic Rally for Cruisers (ARC) comienza en las Islas Canarias y termina en Santa Lucía. El año 2015 marcó el trigésimo año de existencia del ARC. Cada noviembre, la carrera atrae a más de 200 embarcaciones y 1.200 personas para navegar a través del Atlántico hacia el Caribe.

En 2019 se abrirá una instalación moderna de carreras de caballos. Uno de los principales contribuyentes será The China Horse Club, operadores de pistas de carreras en Asia.

Junto con géneros de música caribeña como Calypso, Soca, Dancehall, Reggae, Compas, Zouk y Salsa, Santa Lucía tiene una fuerte tradición de música folklórica indígena. Cada mayo desde 1991, Santa Lucía ha acogido un Festival de Jazz de renombre internacional. En 2013, el festival fue renombrado como el Festival de Jazz y Artes de Santa Lucía, que abarcaba cultura, artes visuales, música alternativa, educación, moda y comida.

Bailar en Santa Lucía está inspirado en la cultura caribeña y disfruta de un seguimiento activo. Un baile popular popular es el Kwadril.

Caribbean Cinemas opera en Santa Lucía. El cine está ubicado en Choc Estate en Castries. También hay un cajero automático, un dominó y un café cerca del cine.

Gran parte del escenario de la película Dr. Dolittle se filmó en Santa Lucía en 1967. Se disparó agua en la isla, al igual que partes de Firepower.

La Ley de educación prevé la educación gratuita y obligatoria en Santa Lucía entre los 5 y los 15 años. El gasto público en educación fue del 5,8% entre el PIB 2002–2005.

Santa Lucía tiene un colegio comunitario (Sir Arthur Lewis Community College), un campus universitario operado por el Campus Abierto de la Universidad de las Indias Occidentales y algunas escuelas de medicina: American International Medical University, International American University - College of Medicine, Destiny University School de Medicina y Ciencias de la Salud, y la más antigua de las cuales es la Universidad de Ciencias de la Salud Spartan.

El plato nacional de Santa Lucía son los higos verdes y el pescado salado.

La cocina de la isla es una mezcla única de cocina de África occidental, europea (principalmente británica y francesa) e india oriental; Esto crea platos dinámicos como el pastel de macarrones, el pollo guisado, el arroz y los guisantes, el caldo de pescado o el agua de pescado, y las sopas llenas de verduras frescas producidas localmente. Los alimentos esenciales típicos son las papas, las cebollas, el apio, el tomillo, la leche de coco, los pimientos escoceses muy calientes, la harina y la harina de maíz. Todas las carnes y aves de corral se comen en Santa Lucía; La carne y los mariscos se suelen estofar y dorar para crear una salsa rica a veces servida sobre provisiones molidas o arroz. La isla también alberga la famosa masa frita, conocida por muchos como hornear o Johnny Cake. Estos pasteles se pueden servir con diferentes lados, como el pescado salado que se saltea o se fríe ligeramente junto con pimientos rojos, verdes, cebollas y se sazona bien. Esta es la forma más común de preparar el horno, aunque también se puede servir con carnes como el pollo guisado o la carne de res.

Un postre popular de Santa Lucía es la pastelería llamada facturación. La masa está hecha con coco endulzado que se hierve con especias, algo de azúcar y lo que sea satisfactorio. Se hierve hasta que se cocina a un color marrón claro u oscuro; luego la mezcla se separa en porciones de varios tamaños colocadas en un trozo de masa enrollado. El tamaño de la masa también puede variar según la cantidad que se desee y, por último, se hornea en el horno hasta que el color del recambio se dore bien.

Debido a la población indocaribeña de Santa Lucía, el curry es muy popular; Sin embargo, debido a la mezcla de estilos de cocina, los platos de curry tienen un toque distintivo del Caribe. Roti se sirve típicamente como una comida de comida rápida: el pan en sí es muy plano (a veces muy delgado) y se envuelve alrededor de verduras al curry como garbanzos y papas, mariscos como camarones y conchas, o carnes como pollo, carne de res, cabra, e hígado

Las personas lesbianas, gays, bisexuales y transgénero (LGBT) que viven en Santa Lucía enfrentan desafíos legales que no experimentan los miembros de la población que no son LGBT. Santa Lucía prohíbe la actividad sexual entre hombres, castigando a los declarados culpables con 10 años de cárcel. Santa Lucía también fue el único miembro de la ONU en las Américas que se opuso formalmente a la declaración de la ONU sobre orientación sexual e identidad de género.