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Libia - Cultura

Libia - Cultura

Descripción

Muchos libios de habla árabe se consideran parte de una comunidad árabe más amplia. Esto se vio fortalecido por la propagación del panarabismo a mediados del siglo XX y su alcance al poder en Libia, donde instituyeron el árabe como el único idioma oficial del estado. Bajo su dictadura, la enseñanza e incluso el uso del idioma bereber indígena estaban estrictamente prohibidos. Además de prohibir los idiomas extranjeros previamente enseñados en instituciones académicas, dejando a generaciones enteras de libios con limitaciones en su comprensión del idioma inglés. Tanto el dialecto árabe hablado como el bereber aún conservan palabras del italiano, que fueron adquiridas antes y durante el período de Libia Italiana.

Los libios tienen una herencia en las tradiciones de los hablantes árabes beduinos y tribus amazigh sedentarias anteriormente nómadas. La mayoría de los libios se asocian con un apellido particular que se origina en tribus o conquistas, típicamente de antepasados ​​otomanos, patrimonio …

Reflejando la “naturaleza de dar” (árabe: الاحسان Ihsan, lenguas bereberes: ⴰⵏⴰⴽⴽⴰⴼ Anakkaf), entre el pueblo libio, así como el sentido de la hospitalidad, recientemente el estado de Libia llegó al top 20 del índice mundial de donaciones en 2013. Según CAF, en un mes típico, casi las tres cuartas partes (72%) de todos los libios ayudaron a alguien que no conocían, el tercer nivel más alto en los 135 países encuestados.

Hay pocos teatros o galerías de arte debido a las décadas de represión cultural bajo el régimen de Gadafi y la falta de desarrollo de infraestructura bajo el régimen de la dictadura. Durante muchos años no ha habido teatros públicos, y solo muy pocos cines que exhiban películas extranjeras. La tradición de la cultura popular sigue viva y bien, con grupos de música y danza en festivales frecuentes, tanto en Libia como en el extranjero.

Un gran número de estaciones de televisión libias están dedicadas a la revisión política, temas islámicos y fenómenos culturales. Varias estaciones de televisión transmiten varios estilos de música tradicional libia. La música y la danza tuareg son populares en Ghadames y el sur. La televisión libia transmite programas aéreos principalmente en árabe, aunque generalmente tienen franjas horarias para programas en inglés y francés. Un análisis realizado en 1996 por el Comité para la Protección de los Periodistas encontró que los medios de comunicación de Libia fueron los más controlados en el mundo árabe durante la dictadura del país. A partir de 2012, cientos de estaciones de televisión han comenzado a emitirse debido al colapso de la censura del antiguo régimen y al inicio de los “medios libres”.

Muchos libios frecuentan la playa del país y también visitan los sitios arqueológicos de Libia, especialmente Leptis Magna, que es ampliamente considerado como uno de los sitios arqueológicos romanos mejor conservados del mundo. La forma más común de transporte público entre ciudades es el autobús, aunque muchas personas viajan en automóvil. No hay servicios ferroviarios en Libia, pero están planificados para la construcción en un futuro próximo (ver transporte ferroviario en Libia).

La capital de Libia, Trípoli, tiene muchos museos y archivos. Estos incluyen la Biblioteca del Gobierno, el Museo Etnográfico, el Museo Arqueológico, los Archivos Nacionales, el Museo de Epigrafía y el Museo Islámico. El Museo del Castillo Rojo ubicado en la capital cerca de la costa y justo en el centro de la ciudad, construido en consulta con la UNESCO, puede ser el más famoso del país.

Cocina

La cocina libia es una mezcla de las diferentes influencias culinarias italianas, beduinas y árabes tradicionales. La pasta es el alimento básico en el lado occidental de Libia, mientras que el arroz es generalmente el alimento básico en el este.

Los alimentos libios comunes incluyen varias variaciones de platos de pasta a base de salsa roja (tomate) (similar al plato italiano Sugo all'arrabbiata); arroz, generalmente servido con cordero o pollo (típicamente guisado, frito, a la parrilla o hervido en salsa); y el cuscús, que se cocina al vapor mientras se mantiene sobre la salsa roja hirviendo (tomate) y carne (a veces también contiene calabacines / calabacín y garbanzos), que generalmente se sirve junto con rodajas de pepino, lechuga y aceitunas.

Bazeen, un plato hecho de harina de cebada y servido con salsa de tomate rojo, se come habitualmente en forma comunitaria, con varias personas compartiendo el mismo plato, generalmente a mano. Este plato se sirve comúnmente en bodas o festividades tradicionales. Asida es una versión dulce de Bazeen, hecha de harina blanca y servida con una mezcla de miel, manteca o mantequilla. Otra forma favorita de servir Asida es frotar (jarabe de dátiles frescos) y aceite de oliva. Usban es una tripa animal cosida y rellena de arroz y vegetales cocinados en sopa a base de tomate o al vapor. Shurba es una sopa a base de salsa de tomate rojo, generalmente servida con pequeños granos de pasta.

Un bocadillo muy común comido por los libios se conoce como khubs bi ‘tun, que literalmente significa “pan con atún”, generalmente servido como baguette horneado o pan de pita relleno con atún mezclado con harissa (salsa de chile) y aceite de oliva. . Muchos vendedores de bocadillos preparan estos sándwiches y se pueden encontrar en toda Libia. Los restaurantes libios pueden servir cocina internacional, o pueden servir platos más simples como cordero, pollo, menestra de verduras, papas y macarrones. Debido a la grave falta de infraestructura, muchas áreas subdesarrolladas y pueblos pequeños no tienen restaurantes y, en cambio, las tiendas de alimentos pueden ser la única fuente para obtener productos alimenticios. El consumo de alcohol es ilegal en todo el país.

Hay cuatro ingredientes principales de la comida tradicional libia: aceitunas (y aceite de oliva), dátiles, granos y leche. Los granos son tostados, molidos, tamizados y utilizados para hacer pan, pasteles, sopas y bazeen. Las fechas se cosechan, se secan y se pueden comer tal como están, se convierten en almíbar o se fríen ligeramente y se comen con bsisa y leche. Después de comer, los libios a menudo beben té negro. Esto normalmente se repite una segunda vez (para el segundo vaso de té), y en la tercera ronda de té, se sirve con maní tostado o almendras tostadas conocidas como shay bi'l-luz (mezclado con el té en el mismo vaso). )