Uzbekistán - Cultura

Uzbekistán tiene una amplia mezcla de grupos étnicos y culturas, siendo el uzbeko el grupo mayoritario. En 1995, alrededor del 71% de la población de Uzbekistán era uzbeka. Los principales grupos minoritarios fueron rusos (8%), tayikos (3–4.7%), kazajos (4%), tártaros (2.5%) y Karakalpaks (2%). Sin embargo, se dice que el número de personas no uzbekas que viven en Uzbekistán está disminuyendo a medida que los rusos y otros grupos minoritarios se van lentamente y los uzbekos regresan de otras partes de la antigua Unión Soviética.

Cuando Uzbekistán obtuvo su independencia en 1991, había preocupación de que el fundamentalismo musulmán se extendiera por toda la región. La expectativa era que un país que durante mucho tiempo negó la libertad de práctica religiosa experimentaría un aumento muy rápido en la expresión de su fe dominante. A partir de 1994, se decía que más de la mitad de la población de Uzbekistán era musulmana, aunque en una encuesta oficial pocos de ese número tenían un conocimiento real de la religión o sabían cómo practicarla. Sin embargo, la observancia islámica está aumentando en la región.

La música clásica de Asia central se llama Shashmaqam, que surgió en Bukhara a fines del siglo XVI cuando esa ciudad era una capital regional. Shashmaqam está estrechamente relacionado con Azerbaiyán Mugam y Uyghur muqam. El nombre, que se traduce como seis maqams, se refiere a la estructura de la música, que contiene seis secciones en seis modos musicales diferentes, similar a la música tradicional clásica persa. Interludios de poesía sufí hablada interrumpen la música, típicamente comenzando en un registro más bajo y ascendiendo gradualmente a un clímax antes de calmarse nuevamente al tono inicial.

Uzbekistán tiene una alta tasa de alfabetización, con aproximadamente el 99.3% de los adultos mayores de 15 años que saben leer y escribir. Sin embargo, con solo el 76% de la población menor de 15 años actualmente matriculada en educación (y solo el 20% de los niños de 3 a 6 años que asisten al preescolar), esta cifra puede disminuir en el futuro. Los estudiantes asisten a la escuela de lunes a sábado durante el año escolar, y la educación concluye oficialmente al final del 12 ° grado. Hay dos escuelas internacionales que operan en Uzbekistán, ambas en Tashkent: la Escuela Británica que atiende solo a estudiantes de primaria, y la Escuela Internacional Tashkent, una escuela internacional de currículo K-12.

Uzbekistán ha encontrado graves déficit presupuestarios en su programa educativo. La ley de educación de 1992 comenzó el proceso de reforma teórica, pero la base física se ha deteriorado y la revisión curricular ha sido lenta. Un gran contribuyente a esta disminución es el bajo nivel de los salarios que reciben los maestros y la falta de gasto en infraestructura, edificios y recursos en nombre del gobierno. La corrupción dentro del sistema educativo también es desenfrenada, y los estudiantes de familias más ricas sobornan a maestros y ejecutivos escolares para obtener altas calificaciones sin asistir a la escuela o realizar exámenes oficiales.

Las universidades de Uzbekistán crean casi 600,000 graduados anualmente, aunque el estándar general de los graduados universitarios y el nivel general de educación dentro del sistema terciario es bajo. Varias universidades, incluidas la Universidad de Westminster, la Universidad de Turín, el Instituto de Administración de la Universidad de Singapur, la Universidad de Bucheon en Tashkent y la Universidad de Inha Tashkent mantienen un campus en Tashkent que ofrece cursos de inglés en varias disciplinas. La mayoría de las universidades nacionales proporcionan educación superior en idioma ruso, incluidas la Universidad Estatal extranjera de Moscú y la Universidad Estatal Rusa de Petróleo y Gas de Gubkin, manteniendo campus en Tashkent. A partir de 2019, Webster University, en asociación con el Ministerio de Educación, ha abierto una escuela de posgrado que ofrece un MBA en Gestión de Proyectos y una Maestría en Enseñanza de Inglés como Segundo Idioma (TESL).

La cocina uzbeka está influenciada por la agricultura local, como en la mayoría de las naciones. Hay una gran cantidad de cultivos de granos en Uzbekistán, por lo que los panes y los fideos son importantes y la cocina uzbeka se ha caracterizado por ser “rica en fideos”. El cordero es una variedad popular de carne debido a la abundancia de ovejas en el país y es parte de varios platos uzbekos.

El plato estrella de Uzbekistán es el palov (plov u osh), un plato principal típicamente hecho con arroz, trozos de carne y zanahorias y cebollas ralladas. Oshi nahor, o plov de la mañana, se sirve temprano en la mañana (entre las 6 a.m. y las 9 a.m.) en grandes reuniones de invitados, generalmente como parte de una celebración de boda en curso. Otros platos nacionales notables incluyen shurpa (shurva o shorva), una sopa hecha de grandes piezas de carne grasa (generalmente de cordero) y verduras frescas; norin y laghman, platos a base de fideos que pueden servirse como sopa o plato principal; manti, chuchvara y somsa, bolsillos rellenos de masa servían como aperitivo o plato principal; dimlama, un estofado de carne y verduras; y varios kebabs, generalmente servidos como plato principal.

El té verde es la bebida caliente nacional que se consume durante todo el día; Las casas de té (chaikhanas) son de importancia cultural. Se prefiere el té negro en Tashkent, pero tanto el té verde como el negro se consumen a diario, sin leche ni azúcar. El té siempre acompaña a una comida, pero también es una bebida de hospitalidad que se ofrece automáticamente: verde o negro a cada huésped. Ayran, una bebida de yogurt frío, es popular en verano, pero no reemplaza el té caliente.

El consumo de alcohol está menos extendido que en Occidente, pero el vino es relativamente popular para una nación musulmana, ya que Uzbekistán es en gran medida secular. Uzbekistán tiene 14 bodegas, la más antigua y famosa es la bodega Khovrenko en Samarcanda (establecida en 1927). La bodega Samarkand produce una variedad de vinos de postre de variedades locales de uva: Gulyakandoz, Shirin, Aleatiko y Kabernet likernoe (literalmente vino de postre Cabernet en ruso). Los vinos uzbekos han recibido premios internacionales y se exportan a Rusia y otros países.

Uzbekistán es el hogar del ex ciclista de carreras Djamolidine Abdoujaparov. Abdoujaparov ha ganado el concurso de puntos de jersey verde en el Tour de Francia tres veces. Abdoujaparov era especialista en etapas ganadoras en giras o carreras de un día cuando el grupo o el pelotón terminarían juntos. A menudo “corría” en el último kilómetro y tenía una reputación de ser peligroso en estos sprints de grupo, ya que se tejía de lado a lado. Esta reputación le valió el apodo de ‘El terror de Tashkent’.

Artur Taymazov ganó la medalla inaugural de lucha libre de Uzbekistán en los Juegos Olímpicos de Verano 2000, seguida de tres medallas de oro olímpicas en 120 kg masculinos en 2004, 2008 y 2012.

Ruslan Chagaev es un ex boxeador profesional que representa a Uzbekistán en la AMB. Ganó el título de campeón de la AMB en 2007 después de derrotar a Nikolai Valuev. Chagaev defendió su título dos veces antes de perderlo ante Vladimir Klitschko en 2009. Otro joven boxeador talentoso, Hasanboy Dusmatov, campeón de peso ligero en los Juegos Olímpicos de Verano 2016, ganó el Trofeo Val Barker por el destacado boxeador masculino de Río 2016 el 21 de agosto de 2016. El 21 Diciembre de 2016 Dusmatov fue galardonado con el premio AIBA Boxer of the Year en un evento del 70 aniversario de AIBA.

Michael Kolganov, un piragüista de velocidad, fue campeón mundial y ganó un bronce olímpico en el K-1 de 500 metros. En 2009 y 2011, el gimnasta Alexander Shatilov ganó una medalla de bronce mundial como gimnasta artística en ejercicio de piso, aunque vive y representa a Israel en una competencia internacional. Oksana Chusovitina ha asistido a 7 juegos olímpicos y ganó muchas medallas en gimnasia artística. Algunas de esas medallas fueron ganadas mientras representaba a Alemania, aunque actualmente compite por Uzbekistán.

Uzbekistán es el hogar de la Asociación Internacional de Kurash. Kurash es una forma internacionalizada y modernizada de lucha tradicional uzbeka.

El fútbol es el deporte más popular en Uzbekistán. La principal liga de fútbol de Uzbekistán es la Liga de Uzbekistán, que consta de 16 equipos desde 2015. Los campeones actuales (2016) son Lokomotiv Tashkent. Pakhtakor tiene el récord de más títulos de campeones de Uzbekistán, habiendo ganado la liga diez veces. El jugador actual del año (2015) es Odil Akhmedov. Los clubes de fútbol de Uzbekistán participan regularmente en la Liga de Campeones AFC y la Copa AFC. Nasaf ganó la Copa AFC en 2011, la primera copa internacional de clubes para el fútbol uzbeko.

Humo Tashkent, un equipo profesional de hockey sobre hielo, se estableció en 2019 con el objetivo de unirse a la Kontinental Hockey League (KHL), una liga euroasiática de alto nivel en el futuro. Humo se unirá a la Liga de Hockey Supremo (VHL) de segundo nivel para la temporada 2019-20. Humo juega en el Humo Ice Dome, que costó más de 175 millones de euros en construcción; Tanto el equipo como la arena derivan su nombre del mítico pájaro Huma, un símbolo de felicidad y libertad. La Federación de Hockey de Uzbekistán (UHF) comenzó la preparación para formar el equipo nacional de hockey sobre hielo para unirse a las competiciones de IIHF.

Antes de la independencia de Uzbekistán en 1991, el país formaba parte de los equipos nacionales de fútbol, ​​rugby, baloncesto, hockey sobre hielo y balonmano de la Unión Soviética. Después de la independencia, Uzbekistán creó sus propios equipos nacionales de fútbol, ​​rugby, baloncesto y fútbol sala.

El tenis es un deporte muy popular en Uzbekistán, especialmente después de la soberanía de Uzbekistán en 1991. Uzbekistán tiene su propia Federación de Tenis llamada “UTF” (Federación de Tenis de Uzbekistán), creada en 2002. Uzbekistán también alberga un torneo internacional de tenis WTA, el “Abierto de Tashkent “, celebrada en la capital de Uzbekistán. Este torneo se celebra desde 1999 y se juega en canchas duras al aire libre. Los jugadores activos más notables de Uzbekistán son Denis Istomin y Akgul Amanmuradova.

El ajedrez es bastante popular en Uzbekistán. Nacido en Uzbekistán, Rustam Kasimdzhanov fue el Campeón Mundial de Ajedrez de la FIDE en 2004.

Otros deportes populares en Uzbekistán incluyen baloncesto, judo, balonmano, béisbol, taekwondo y fútbol sala.